Essen & Trinken

Auch kulinarisch hat das Pustertal zahlreiche Köstlichkeiten zu bieten - so wird Ihr Urlaub zum Leckerbissen.

Südtirol ist bekannt für seine wohlschmeckende und traditionelle Küche. Viele Südtiroler Spezialitäten haben ihre Wurzeln im Pustertal. In jener Zeit, in der die Menschen noch großteils in der Landwirtschaft tätig waren und am eigenen Hof beschäftigt waren, entstanden zahlreiche traditionsreiche Speisen und Gerichte. Diese Rezepte wurden später von Generation zu Generation weitergegeben und sind auch heute noch sehr beliebt bei Alt und Jung. Hier im Pustertal haben auch Sie die Möglichkeit, Pusterer Tirtlan, Krapfen oder Ingsaante Niggelen zu versuchen, lassen Sie sich diesen Gaumenschmaus keinesfalls entgehen.

  1. Südtiroler Speck

    Rot-weißer Genuss mit Würze - der Südtiroler Speck ist ein Geschmackserlebnis der…
  2. Pustertaler Bergkäse

    Ein würziges Milchprodukt, hergestellt und gereift hoch oben auf den Almen des…
  3. Pusterer Tirtlan

    Aus Mehl, Wasser und Salz entsteht im Pustertal ein besonders leckeres Gericht.…
  4. Schlutzkrapfen

    Die sogenannten Schlutzer sind ein kulinarisches Highlight. Die Wurzeln der…
  5. Krapfen

    Allein beim Anblick läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Zu einem Pusterer…
  6. Ingsaante Niggelen

    Einen ungewöhnlichen Namen trafen die aus Hefeteig und Mohnsamen liebevoll…
  7. Tauferer Straßenküche

    Die große Küche der feinen Genüsse erwartet Besucher in Sand in Taufers.
Tipps und weitere Infos